MARUPIC è una piccola rete sinergica salentina nata nel 2017 tra coltivatori, artigiani e commercianti con la finalità di far conoscere ai consumatori sapori autentici, genuini, che solo una terra rispettata può offrire. Questa è la mission del progetto. Al centro della filiera vi è il peperoncino di cui curiamo ogni aspetto del processo produttivo: la selezione delle sementi, i protocolli di coltivazione, la trasformazione del raccolto, le ricette, i canali di vendita. Non finisce qui. MARUPIC guida il cliente per una scelta consapevole tra piccanti insidie.